Współcześnie bardzo wiele osób cierpi na tzw. choroby cywilizacyjne. Niewłaściwym jest myślenie, że choroby tego rodzaju, czyli zwyrodnieniowe są wynikiem zwykłego osłabienia genów. Choroby cywilizacyjne są wynikiem czegoś innego, otóż niewłaściwej diety. Ludzie współcześni jedzą się bardzo słabo. Wszystko przez stały pęd za pieniędzmi oraz gwałtowny rozwój nowoczesnego rolnictwa, naszprycowanego sztucznymi nawozami. Co za tym idzie jakość upraw pozostawia wiele do życzenia. Co prawda plony rolne są znacznie wyższe, dojrzewają błyskawicznie, dłużej utrzymują świeżość oraz w wielu przypadkach osiągalne są niezależnie od pory roku. Jednak takie plony dość często posiadają kiepski smak, kiepski to znaczy sztuczny. Najczęściej tego typu produkty spotkać można w supermarketach oraz sklepach sieciowych. Dla ludzi, którzy przyzwyczajeni są do plonów bardziej naturalnych, dieta składająca się z plonów rolnych z supermarketu jest niewłaściwa. Mianowicie dość często wywołuje ona niestrawność, biegunki lub inne dolegliwości układu trawiennego. Jednak nie jest to skutek natychmiastowy, trzeba naprawdę długo i regularnie spożywać tego typu produkty, aby odczuć złe skutki ich działania. Dlaczego więc są one dopuszczone do sprzedaży? Dlatego, że nawozy i pestycydy stosowane do hodowli są usuwane z plonów, a w samych warzywach i owocach znajduje się tylko niewielki pierwiastek tychże chemikaliów. Aczkolwiek można bardzo skutecznie oczyścić swój organizm z toksyn przy użyciu odpowiedniej diety. Taką dietę opisuje w swoich licznych publikacjach Dr Ewa Dąbrowska. Ponadto prowadzi ona liczne spotkania w ośrodkach wczasowych, sama również promuje wczasy zdrowotne. Podczas, których kuracjusze poddawani są właśnie diecie, którą poleca pani doktor